雪下きゃべつのホットミルク雑炊

雪下きゃべつのホットミルク雑炊

材料」　※２人分
・雪下きゃべつ　　２００ｇ
・かぼちゃ　　　　１５０ｇ　　　
・ハムやベーコン　４、５枚　
・ごはん　　　　　お茶碗一杯
・牛乳　　　　　　４００ｃｃ
・調味料　　　　　ケチャップ、塩コショウ　　

「作り方」
①雪下きゃべつ、かぼちゃ、ハム等を小指の爪ぐらいに小さく刻み、油をしかずに弱火の

　フライパンで火を通す。
②手鍋で牛乳を温め沸騰しそうになったら①の食材とごはんを手鍋に入れて弱火で４～５分

　ほど焦げないようにかき回し続ける。
③味を見て調味料を加えて混ぜる。
　　酸味・甘み・塩気　→　ケチャップ大さじ１
　　　　　　　　　　　　　（塩＋トマトでもOK）
　　塩気だけ　　　　　→　塩コショウ少々

御歳暮のハムなど消化したい時にどうぞ。　雑炊なら疲れた胃腸にも優しいですよね。(づま)