たけのこメンマ

たけのこメンマ

「材料」　
・たけのこ　　２００ｇ　　・水　　　　　８０ｃｃ　
・酒　　　　　８０ｃｃ　　　・醤油　　　　２０ｃｃ
・みりん　　　２０ｃｃ　　　合わせて1カップです
・ごま油　　　　　大１　　・ラー油　　　　　小１

「作り方」
①たけのこは下茹でして薄く切り、炒める
②残りの材料を合わせて煮汁がなくなるまで弱火でじっくり煮る

たったこれだけで、ごはんにぴったりのおかずになります。

ニンニクで炒めると、また一味変わっておいしいですよ。（づま）