新米はやはりうまい。

最近、毎日、籾スリと精米が仕事となっております。
午前中精米、午後籾すり。
精米は昨年の米だったり、新米だったり。
新米の香りは良いけれども昨年の米もまだいい香りがする。
倉に入れて除湿器を稼働させて保存しているからだろうか。
米の湿りもないし、悪くない。食べても未だにおいしい。
しかし、昨晩食べた新米はやはりうまかった。
自分で食べてもそう思ったが、泰伍がオカワリ３杯もした。
お陰でぼくは１杯しか食べられなかったが。
子どもは正直である。
有り難いバロメーターである。