万能！ 生姜煮

万能！　生姜煮

「材料」　
・生姜　200ｇ
・砂糖、味醂、醤油　各大２
・酒　　大１
・鰹節　適量
・ちりめんじゃこ　３０ｇ
・白ごま　　適量

「作り方」
①生姜を千切りにして湯通しし、水にあててから水気を切っておく。
②調味料を鍋で煮たたせて、生姜とじゃこを入れる。
③煮汁が無くなりかけたら鰹節を入れ混ぜ合わせる。

白いご飯のお供に、お茶漬けの具に、お豆腐の薬味にと融通の利く味付けで重宝します！　　

手軽な冷え症対策にいかがでしょうか？　　　　（づま）