正月鍋みぞれもち

正月鍋みぞれもち

【材料】

　・板もち　食べたいだけ　　　・ごま油　少々　　　・豚肉　　２００ｇ
　・片栗粉　少々　　　　　　　　・大根　　首側１/２本
　・白菜、水菜、葱、茸など　　・お好みの出し汁

【作り方】

①豚肉に片栗粉をまぶして、野菜類をお好みの出し汁で煮る。
②大根おろしをつくる。（細かい方がソフトな味になります）
③やわらかくしたもちを、ごま油をひいたフライパンで色がつく

　　程度に焼き上げる。
④鍋に大根おろし、焼いたもちを入れて完成。　

【コメント】

醤油２、みりん１、酢２、レモン汁を０．５の割合の

自家製つけたれもおすすめですよ。すっぱうまい！　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　（づま）

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