甘辛さっぱり、じゃがいも煮

甘辛さっぱり、じゃがいも煮

【材料】
・じゃがいも　４コ
・醤油　　大３　

・砂糖　　大３
・酒　　　 大３　

・酢　 　　大２
・ごま油　大１
・水　１５０CC

・かつおぶし  適量

【作り方】
①じゃがいもは皮をむき適当な大きさに切り水にさらす。
②ごま油を熱し、じゃがいもを炒める。
③調味料を加え弱火で煮て、均等に火を入れるために時々ころがす。
④煮汁がなくなってきたら火を強め絡める。　　かつお節をまぶして出来上がり。　

【コメント】

　コチュジャン小１を入れるとピリ辛でおつまみにもなりますよ　　（づま）