くきたち菜の爽やか辛子酢味噌

くきたち菜の爽やか辛子酢味噌

【材料】

　・くきたち菜　適量
　・辛子酢味噌

　　辛子　小さじ１/２、酢　大さじ１、味噌　大さじ１

　　味醂　大さじ１/２、砂糖　小さじ１　　

【作り方】

　①くきたち菜を色よく茹でる。
　②辛子酢味噌の材料を混ぜて、水切りをした

　　　くきたち菜にかけるだけ

【コメント】

味醂の角ばった風味が気にならなければ砂糖は省いてください。

春先の小汗をかいた時などに、最適なおつまみです。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　（づま）

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