えんどう豆のカレー

夏に大きくなりすぎた、えんどう豆をさやから出して、おばあちゃんが冷凍しておいてくれました。

昨日は冷蔵庫に何も無かったので、その冷凍豆を茹でて、フードプロセッサーにかけ、ニンジン、タマネギ、ひき肉、ニンニクでカレーを作ったらとてもおいしくできました。豆で、とろみがついたので、カレーをごく少量にすることが出来、体にも良い気がしました。

豆って甘いんですね。



よっしー