葉物だらけ

野菜の「なりもの」にはまだ時期が早く、今あるのはみんな緑色のものです。
大根葉、水菜、ホウレン草、小松菜などなど、ラディッシュがとれた時は赤色が加わって良いのですが、うちの野菜室は今、緑一色です。大根葉は刻んでみそ汁に入れたり、からいりしてふりかけにしたりします。なぜかナスと一緒に油炒めにすると体にいいと言われるので、時々ナスを買って来てあわせて料理をします。早くうちのナスやトマト、とうもろこしなど、緑以外の野菜がとれたらいいなーと待ち望んでいます。

よっしー